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今天,你们回家吃饭了吗?

今天,你们回家吃饭了吗?

小时候最喜欢吃红烧肉。那时候父亲一个人工作,收入低,家里四个兄弟,都是在长身体的年龄。那时候所有的食品基本上都要凭票购买,一个月的肉票都是托关系买的肥肉来炼油,很难吃到肉的。记得那时候只有一家工农兵食堂,在如今的一幼附近,每个月父亲都会带着全家去那里吃一次饭。一份红烧肉,基本上都是肥肉和油,一份素菜,全家六个人一人一份米饭,母亲把肉均匀分配好,加一勺油,油乎乎的吃下去。那时候觉得这是最好吃的饭了,以致每个月都盼望着父亲发工资的日子,想着又可以吃到油油的红烧肉,口水都会不自然的留下来。那时候,只要是肉就是最好的食物了。

那时候我还在上小学。

后来,父亲在家里的院子里养了一些鸡、兔,这样每个月都能吃上一两次肉了。那时候还是70年代末,正是国家政策在缓慢开发的时代。进入80年后,独山子的肉菜渐渐的多了起来,是有钱就能买到肉的时候,只是父亲的工资还达不到天天都吃肉的水平。

假期的时候,母亲常常派我出去买菜。那个年代独山子的蔬菜都是自产的,在指定菜点购买,很便宜。记得那时候一元钱可以买上很多菜,蔬菜价钱都可以便宜到用角分来计算的,不像现在一元钱连买一头大蒜都不够,只是那时候的工资还很低。渐渐的独山子有了自由市场,有了更多的选择,但我一直很怀念那时候排队买菜的情景,那种在等待中轮到自己时的喜悦心情。

现在网上痛诉现今中国的食品里越来越多的添加剂和转基因因素,不知道还有什么可以吃,还有什么可以选择了。那一天来到汇名市场买菜,路过鸡店鱼店,想起用人工饲料喂养的鸡,用避孕药催大的河鱼,虽然不知道独山子是否也是这样,还是转过身离开了。看着花样品种众多的蔬菜,简单的选几样,花了二三十元钱买够一两天的菜,想起新闻中描述的菜农的菜烂在地里,而我们这里的菜价却居高不下,真不知道如今的社会怎么了。

那时候早餐都是油条、苞米糊糊、玉米发糕、自家腌制的咸菜,虽然简单,但很可口。九十年代初,独山子出现了一家早餐卖包子的饭馆,每天早餐要排很长的队才能吃到包子。这家的包子油水多,一口下去,汁水流入口中,油乎乎的很鲜很腻,只是那时候对油腻还是很喜欢的。

第一次参加酒席是单位的一位师傅结婚,在当初的昆仑商场那栋楼是一家饭馆,一家可以排满十几桌的酒店。都是单位同事,开始吃的时候,没有不好意思的,常常是菜上来后,服务员一转身,很多双筷子就冲上去,转眼间盘子就见底了。酒倒上就一口喝掉,没有耍赖的不想喝酒的人。后来酒席参加的多了,就知道什么叫矜持了。

渐渐的,很多外来人在独山子开了饭馆。牛肉面刚进入独山子的时候,那一家小小的饭

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