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食堂消防安全管理制度模版

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一、职工餐厅的消防完全责任人为餐厅负责人,负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。

二、餐厅内不得私接乱拉电源,电线,如确实需要,需报相关部门批准,有相关人员办理,用后及时拆除。

三、餐厅内要留有足够的通道,并保持畅通,不得堵塞。

四、对操作间内易燃,易爆及各种接头、开关、阀门必须经常检查和点检,防止泄露。发现泄漏时先关闭阀门,切断电源并及时通风,严禁出现明火和启动电源开关。

五、使用电器设备不得过载运行。

六、保证电源电路处干燥,防止因受潮而短路。

七、当日工作结束前,应检查操作间内所以阀门,开关,电源是否断开,炉灶是否有明火,确认完全无误后方可离开。

八、新建厨房烟道需半年清洗一次,老旧厨房每季度清洗一次。

九、熟练掌握消防器材的使用方法,消防器材要定点放置,定期检查,保证完好有效,随时可用。

11、发现火灾险情要积极扑救并立即向保卫部门报告。

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